Профессиональные холодильные шкафы
Современный холодильный шкаф — базовое холодильное оборудование для любого предприятия общественного питания, магазинов, торговых павильонов, кулинарий, лабораторий и пищевых производств. От правильно выбранного шкафа зависят качество хранения продуктов, производительность персонала, сохранность ассортимента, минимизация списаний и даже визуальный уровень вашего бизнеса. На сайте «Евромаркет» вы можете купить холодильный шкаф промышленного класса напрямую, с гарантией и быстрым подбором нужной модели.
В нашем каталоге в наличии шкафы холодильные бренда Polus. Это российский производитель, чья продукция входит в топ‑лист рекомендаций для ресторанов, кафе, пищевых производств. Самые главные преимущества шкафов Polus можно отметить корпус из качественной антикоррозионной нержавеющей стали и удобные ручки, а также простая интеграция шкафа в технологическую цепочку кухни, склада или торгового зала.
Также рекомендуем обратить внимание на ещё одиного ведущий отечественный производителя профессионального холодильного оборудования Ариада. Холодильные шкафы Ариада используют надёжную электронную автоматику и энергоэффективные компрессоры, а также доступны по цене без потери качества (бонус для стартующих проектов и обновления оборудованных точек).
Профессиональные шкафы холодильные для общепита — это не бытовые устройства, а специально спроектированные промышленные агрегаты, прошедшие весь необходимый санитарно-гигиенический и технический контроль. Ключевые преимущества:
- Большой внутренний объём и удобная система хранения: легко разместить гастроёмкости, лотки, контейнеры, упаковки самой разной фасовки.
- Стабильная и быстрая работа — компрессоры торговых серий выдерживают частое открытие дверей, интенсивную загрузку, обеспечивают равномерное распределение температуры даже в часы пик.
- Надёжность и долговечность — профессиональный шкаф с лёгкостью работает 24/7, не требуя частых ремонтов.
- Стильное исполнение — современное холодильное оборудование-шкаф интегрируется в любые дизайн-проекты кухни, зала, бара.
Основные виды холодильных шкафов: выбор под задачи
В линейке «Евромаркет» — есть шкафы с классическими распашными, раздвижными (купе) или стеклянными дверями, большим выбором размеров, форматов и комплектацийВ каталоге «Евромаркет» доступны универсальные холодильные шкафы разного типа:
1. Холодильные шкафы однодверные. Они чаще востребованы для компактных кухонь, кофеен, закусочных, лабораторий, где нужно хранить ограниченное количество продукции, при этом экономя полезную площадь. Современные холодильные шкафы c 1 дверью обладают оптимальным литражом, эргономикой полок и простым управлением.
2. Холодильный шкаф двухдверный. Двухдверные модели, в том числе популярные шкафы холодильные 2 двери или купе, актуальны для супермаркетов, линий раздачи, производственных кухонь, ресторанов, где важна высокая вместимость.
Виды дверей у холодильных шкафов
- Стеклянные двери — для изделий, которые стоит показать покупателям (напитки, десерты, фреши, выставочные образцы).
- Глухие двери — полное отсутствие просвета; применяется для ингредиентов или полуфабрикатов, не предназначенных для показа (мясо, рыба, заготовки, фарш).
- Двери-купе (раздвижные) — оптимально для узких проходов или торговых линий с высокой проходимостью.
- Распашные двери — стандартное решение для большинства промышленных шкафов.
Полки
- Перемещаемые по высоте, металлические, пластиковые, с антискользящим покрытием;
- Прочные направляющие для гастроёмкостей;
- Возможность установки корзин, внутренних лотков для упрощения сортировки продуктов.
Размеры
- От компактных и средних (500–700 л) до промышленных гигантов более 1200–1500 л;
- Высота шкафа обычно 180–220 см, ширина и глубина изменяются под задачи (120–140 см двухдверные и 65–80 см однодверные).
- Подбор модели под параметры вашего помещения и технологической линии.
Подсветка
- В холодильных шкафах со стеклянными дверями — обязательно яркая LED-подсветка (экономичная, не нагревает продукцию);
- В некоторых моделях — подсветка каждой полки, акцентная декоративная подсветка контура дверей.
Температурные режимы промышленных холодильных шкафов
Настройка температуры — один из ключевых факторов выбора:
- Шкаф холодильный среднетемпературный: диапазон +1…+8 °C, подходит для большинства свежих продуктов — молочные, гастрономия, зелень, готовые блюда, полуфабрикаты. Самый универсальный вариант;
- Шкаф холодильный низкотемпературный: рабочая зона от −12 до −22 °C (часто до −25 °C), предназначен для замораживания, глубокого хранения мяса, рыбы, теста, мороженого, заготовок.
- Универсальные холодильные шкафы: комбинированные модели с возможностью плавной регулировки диапазона (или отдельными отсеками).
Автоматика современных шкафов поддерживает температуру без скачков даже при частом открытии дверей.
Почему покупать холодильные шкафы в Евромаркет — это выгодно
- Только проверенные бренды: Polus, Ариада, а также надёжные российские и зарубежные поставщики.
- Квалифицированные консультации и подбор модели под задачу — от размещения напитков и полуфабрикатов до хранения деликатесов.
- Полная интеграция шкафа в технологическую линию кухни, склада, магазина.
- Современный сервис, гарантийная поддержка, честная цена на холодильный шкаф — вы покупаете оборудование напрямую без посредников и скрытых комиссий.
- Быстрая доставка и монтаж «под ключ» по всей России.
